Crackers artesanales salados - Trufa y aceite de oliva

Galletas naturales, artesanas, crujientes y extrafinas, sin aditivos ni colorantes, SIN aceite de palma.

Infusionamos nuestro aceite de oliva con trufa negra. La recolección se realiza en la localidad de Sarrión (Teruel, España) donde se encuentra la mayor superficie de robles plantados de todo el mundo.

La trufa negra Tuber Aestivum o trufa de verano crece desde el verano hasta principios del otoño. 

Dejamos reposar nuestra masa durante 12 horas y luego se hornea lentamente para mantener los nutrientes, obteniendo una galleta extra fina y crujiente, pero consistente.